Для приготовления куриных сердечек и желудков на сковороде вам потребуется: - 500 грамм куриных сердечек и желудков - 2 столовые ложки растительного масла - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - соль и перец по вкусу Инструкция по приготовлению: 1. Отдельно промыть куриные сердечки и желудки под холодной водой, снять лишнюю жировую пленку. 2. Нарезать лук мелким кубиком, чеснок мелко нарезать или измельчить. 3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжаривать его до золотистого цвета. 4. Добавить к луку куриные сердечки и желудки и обжаривать их на среднем огне в течение 10-15 минут до золотистого цвета...

В студенчестве куриные желудочки были доступными и частенько готовили. Не стоит пропускать статью, это очень вкусно. Главное все правильно приготовить. Готовить буду по рецепту из азербайджанской кухни...