Есть блюда, созданные для компаний, для шумных вечеринок и уютных посиделок под любимый сериал. Куриные крылышки — бесспорный король такой атмосферы. Хрустящая карамелизированная корочка снаружи, сочное и нежное мясо внутри, щедро покрытое ароматным соусом... Это не просто еда, это ритуал, который объединяет людей. Многие боятся готовить крылышки дома, считая, что повторить магию популярных ресторанных сетей невозможно. И зря! Секрет идеальных крылышек кроется всего в двух вещах: правильной подготовке (чтобы мясо было мягким) и гениальном соусе, который обволакивает каждую крылышку...

Понадобится: 1 кг крылышек куриных, по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты, перец, соль. Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке. Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок,...