У кого есть свое хозяйство, свиньи, быки или коровы, они знаю что при забое скота, отходов не бывает. Перерабатывают все, головы , уши и конечно делают домашнюю колбасу из свежей крови, ее так и называют - кровяная колбаса или кровянка...
Про кровянку я только читала, попробовать не удавалось, но теперь думаю попробуй я её в магазине, второго бы раза нашей с ней встречи не состоялось. Ну а во всех источниках, что мне попадались о ней были только хвалебные отзыва. У нас кровь обычно забирал свёкор или просто сливали🤗 в этот раз он не сразу уезжал домой по этому предложил нам, я мужу говорю, что сам с ней возиться будешь... И тут мои тараканы в голове и напомнили про колбасу, решила попробовать, ну не могут же столько людей ошибаться...