Мясо кролика считается очень полезным продуктом, но, увы, оно достаточно редко появляется на столе человека. Но то, что его не включают в каждодневный рацион, не отменяет его положительных качеств. Это мясо низкокалорийное и сочное, если готовить его правильно. Как приготовить кролика в духовке чтобы мясо было мягким и сочным фото пошаговое. Необходимость в рационе мяса кролика Из-за высокого содержания белка именно это мясо входит в число тех, что рекомендуется употреблять при диетах и детям до 3 лет в больших количествах...

Сегодня я расскажу вам вкусный рецепт кролика в духовке. Делается все очень просто, а результат 100% порадует. Ингредиенты: 1. Разделываем тушку кролика на небольшие порционные кусочки. Я отделяю части от хребта. Сам хребет и передние лапки не запекаю, а готовлю из них отдельно вкусный, полезный бульон. 2. В миске замешиваю маринад. Для этого измельчаю зубчики чеснока, смешиваю аджику, горчицу,соевый соус и масло, и добавляю соль. 3. Добавляю маринад к кролику, хорошо перемешиваю, закрываю пленкой и ставлю в холодильник мариноваться  минимум на 2 часа (лучше оставить на ночь)...