Мясо кролика - это не только вкусно, но и очень полезно. Один из самых известных и простых рецептов приготовления крольчатины - это тушеный кролик в сметане. Однако, даже в этом рецепта есть много разновидностей. С чего начать приготовления кролика? Надо учитывать, что мясо имеет определенный привкус - иногда многие отказываются от кролика-за этого. Но знающие хозяйки, понимают, что для того, чтобы приготовить кролика вкусно, нужно использовать специи: лавровый лист, орегано, тимьян, гвоздику, корицу, базилик, чеснок, петрушку, укроп...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить вам рецепт приготовления очень вкусного кролика, тушеного в сметане с овощами. Как то я готовил по этому же рецепту и курицу, получилось очень вкусно. Но к нам в гости приехала теща и привезла домашнего кролика, поэтому пишу рецепт именно с кроликом. Все отличие приготовления кролика от курицы в том, что кролика я вымачивал в холодной воде целые сутки, периодически воду меняя. Итак, для начала, тушку кролика разделываем на небольшие порционные куски и заливаем холодной водой...