Хотя вкус крепкого кофе будет чуть более горьким, чем слабого. Но горечь в основном возникает из-за плохо обжаренных кофейных зерен или может возникнуть из-за чрезмерной экстракции. Горечь, безусловно, не является идеальным качеством кофе и нежелательна. Кроме того, крепкий кофе не обязательно должен быть богат кофеином. Итак, какими же качествами обладает чашка крепкого кофе? Качество номер один крепкого кофе заключается в том, что он густой и плотный. Он имеет полное тело и не имеет водянистых привкусов...

Итак, настало время окунуться в мир аромата и энергии – мир крепкого кофе. Мы узнаем, почему он считается более крепким, как обращаться с ним разумно, а также рассмотрим историю его происхождения и рецепт приготовления. Какой кофе крепче и почему? Когда говорят о крепком кофе, обычно имеют в виду его выраженный вкус, насыщенный аромат и высокое содержание кофеина. Крепость кофе зависит от нескольких факторов: В общем, крепость кофе зависит от сочетания этих факторов, идеальное сочетание которых создает насыщенный и бодрящий напиток...