Свиные ребра в духовке с картошкой – простая и вкусная еда. Приготовить это несложно, все это делается на противне в духовке, основная работа – подготовка продуктов перед запеканием. Если покупаете ребрышки пластом, советую обязательно удалить с них плеву до того, как разрежете мясо на отдельные косточки. Плева препятствует пропитыванию мяса соусом и специями. Свиные ребрышки сами по себе – вкусное мясо, а использование разнообразных специй и томата сделают блюдо острым и ароматным. Ингредиенты:...

В домашних условиях можно добить интересного вкуса копчения. Начнем готовить ребра. Сначала нужно хорошо просолить ребра, чтобы они не оказались потом пресными внутри. Засолить ребра лучше хотя бы за сутки. На 1 кг ребер берем 20 граммов соли. Не переживайте, мы ничего не пересолим. После просолки мясо в ребрах уплотнится, станет ярко красного цвета. Это отлично. Ингредиенты: - Свиные ребрышки - 1 кг (или больше) - Соль - 2 ч.ложки (20 граммов) Натирка: - Паприка - 1 ч.ложка - Имбирь сушеный - 1ч...