Горечь и сладость, крепость и нежность, жар и холод, бодрость и нега — ирландский кофе буквально соткан из противоположностей. Наверное, за это мы и любим этот замечательный коктейль. Кто придумал этот напиток и можно ли его приготовить самостоятельно? Об этом поговорим в статье. Готовы? Тогда поехали. Внимание! Несмотря на небольшую дозу алкоголя в рецептах, стоит воздержаться от подобных экспериментов, если у вас есть противопоказания. Напоминаем, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью...

Чтобы правильно приготовить такой напиток, нужно знать правила работы со сливками, так как от взаимодействия с алкоголем они могут свернуться. Классический рецепт айриш кофе включает всего 4 ингредиента: Для приготовления лучше всего подойдет 100% арабика средней обжарки. При добавлении робусты напиток получится горьким. Классический рецепт Для приготовления понадобится: Приготовление: Холодный кофе по-ирландски Ингредиенты те же, что и в классическом рецепте, но кофе следует предварительно охладить...