774 читали · 1 год назад
Готовим дома кофе как в кофейне – как приготовить эспрессо, латте и капучино с помощью гейзерной кофеварки
Удобно, быстро, недорого и очень вкусно –среди девайсов, с помощью которых можно приготовить великолепный кофе с насыщенным вкусом и ароматом, особое место занимает гейзерная кофеварка (или мока). Это особое устройство для приготовления кофе на газовой или электрической плите. Появилась такая кофеварка в начале 20 века, а в 1930-х годах устройство было усовершенствовано итальянским инженером Альфонсо Биалетти. Изобретатель сам обожал кофе из своей кофеварки и доказывал всем, что с ее помощью каждый...
2048 читали · 2 года назад
Как приготовить Капучино и Латте в домашних условиях + 7 лайфхаков. Почему вкус латте мягче, чем капучино
Капучино - один из самых классических видов кофе эспрессо с молоком. Вам стоит кое-что узнать о нем, потому что о капучино распространено много недостоверной информации. Никто не хочет пить ненастоящий капучино. Капучино в прошлом и сегодня Раньше считалось, что капучино готовится по рецепту "один к трем": одна часть кофе Chai&Coffee, одна часть молока и одна часть пены. Популярное сегодня определение капучино появилось лишь в 1950-х годах, спустя долгое время после рождения самого капучино. Если...