В Европе очень распространены дистилляты из ягод и фруктов. Киршвассер – вишневый самогон, популярный среди немцев и французов. Его относят к классу бренди. Дословно переводится как «вишневая вода». Напиток обладает крепостью 38-43 оборотов...

Не смотря на то, что лето подходит к концу, ещё можно найти достаточное количество вишни для приготовления очередного напитка. Предлагаю попробовать рецепт вишнёвого напитка, известного под названием Киршвассер. Это крепкий (37,5 — 50%) бесцветный алкоголь, полученный из вишни. Известно, что готовить бренди из вишни начали в 17 веке на юге Германии и в восточных землях Франции. Если же судить по названию, Kirschwasser – слово немецкое, а значит, Германия все же слегка лидирует по праву именоваться родиной модного сейчас алкоголя...