ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 220 °С. Мясо для холодца нарежьте крупными кусками. Очищенную луковицу и корнеплоды разрежьте пополам (используйте 2 морковки). С головки чеснока снимите внешний слой шелухи. Разрежьте головку вдоль пополам. Шаг 2 Противень или большой лоток для запекания застелите фольгой, сложите в один слой мясо и овощи для холодца. Сбрызните растительным маслом и запекайте 12-15 минут, до появления аромата овощей и коричневых подпалин на их поверхности...

Хотите приготовить вкусный и прозрачный холодец, который застынет без проблем? С помощью желатина получится идеальная текстура! Публикуем простой и понятный пошаговый рецепт, что поможет справиться с задачей даже начинающим кулинарам. Как следует промойте все мясо. Удалите остатки волосков с кожи ножек или рульки. Замочите мясо в ледяной воде на пару часов, чтобы избавиться от лишней крови. Переложите мясо в большую кастрюлю, залейте жидкостью целиком. Поставьте на плиту (нужно установить среднюю мощность)...