Сегодня я хочу рассказать как приготовить 4 хачапури на сковороде. Для этого нам понадобится: мука, яйца, сулугуни, сливочное масло, растительное масло, кефир, соль, сахар, сода, перец. Кефир 200 мл 2,5% комнатной температуры и 1/3 чайной ложки соды, перемешиваю. Затем добавляю 1 яйцо и перемешиваю. Теперь добавляю соль 0,5 ч. ложки, 0,5 ч.л. сахара, 40 мл растительного масла, перемешиваю и добавляю 400 гр. пшеничной муки высшего сорта, засыпаю частями и перемешиваю. Затем начинаю замешивать тесто на столе...

Эти лепешки настолько вкусные, что хочется есть их чуть ли не каждый день. А по простоте и скорости приготовления вообще побили рекорд среди всех наших завтраков. Конечно это не легче, чем пожарить яичницу из пары яиц или сделать тосты. Но если сравнивать, например, с шакшукой, сырниками, сложными омлетами или какими-то запеканками, то мои "ленивые" Хачапури точно проще и быстрее. А по вкусу не отстают от настоящих. При этом духовка не нужна, рецепт на простой сковороде. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи...