Здравствуйте! Обычно маринованную капусту готовят по осени, но нам захотелось приготовить её именно сейчас. А почему бы и нет? Ведь это очень удобно, всегда под рукой есть готовый овощной салатик. Капуста на столько вкусная, что съедается очень быстро и с большим удовольствием. Ингредиенты на 1 кг. капусты: капуста 1 кг. болгарский перец красный 1 шт. морковь 1 шт. маринад: вода 1 литр уксус 9% 12 ст. л. сахар 12 ст. л. (можно меньше если не любите сладковатую капусту) соль крупная 2 ст. л. (только не йодированная) масло растительное 140 мл...

Всем привет! Сегодня приготовлю очень вкусную, хрустящую и ароматную маринованную капусту. Рецепт очень простой и быстрый. Готова такая капуста будет уже на утро. Список ингредиентов, а также другие интересные ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ автора, Вы найдете в конце данной статьи. Для начала беру кочан капусты массой полтора-два килограмма. Вырезаю кочерыжку и шинкую ножом. Далее полосками нарезаю один болгарский перец и отправляю к капусте. Следующим этапом натираю на терке одну морковь, затем 5 зубчиков чеснока натираю на средней терке...