Кольраби часто называют « Королева капусты» , все потому что она в разы полезнее других видов капусты. Следует отметить, что по наличию Ca кольраби превосходит такие продукты как сыр, яйца и молоко! Богата витаминами, аминокислотами, белками, глюкозой, фруктозой , аскорбиновой кислотой , клетчаткой , натрием,магнием, медью, фосфором, железом, фтором и йодом! Капустная репа не вызывает аллергии и метеоризма. Поэтому особенно рекомендуется ее употребление маленьким детям и беременным женщинам. ...

Капуста кольраби — это необычный и вкусный овощ, который стал популярным благодаря своей оригинальной форме и нежному вкусу. Она представляет собой вид капусты, у которой утолщенный стебель образует съедобную "клубни", напоминающую по форме репу. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выращивать кольраби и ухаживать за ней. Кольраби относится к семейству капустных и бывает различных цветов — от светло-зеленого до фиолетового. Этот овощ богат витаминами (особенно C и K), минералами и клетчаткой, что делает его полезным дополнением к рациону...