Капустняк – рецепт вкусного супчика из свежей и квашеной капусты. Ингредиенты На 6 порций Капуста квашеная - 300 г Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Пшено - 3 ст. ложки Подчеревина - 100 г Соль - По вкусу Перец молотый - По вкусу Бульон мясной - По мере густоты Капуста белокочанная - 300 г Рецепт: "Капустняк домашний" Как приготовить капустняк: Свежую капусту нарежем мелкой соломкой. Квашеную капусту, если очень кислая, промоем холодной водой. Картофель очистим и нарежем брусочками...

Многие знакомы с рецептом классического капустняка со свежей капустой и пшеном. Но если вы решили приготовить что-нибудь особенное, то достаточно немного поэкспериментировать с ингредиентами, например, заменить обычную белокочанную капусту на пекинскую...