Какао – чудесный и всеми любимый напиток. Впервые он был приготовлен несколько тысяч лет назад и до сих пор не утратил своей популярности. Содержание: Где растут и как выглядят какао-бобы Шоколадное дерево, на котором произрастают какао-бобы, в древности было обнаружено жителями Перу. Людей так восхитил волшебный вкус плодов, что они назвали его «theobroma». В переводе это означает «пища богов». Шоколадное дерево достигает в высоту 20 метров. Правда, на сегодняшний день средний показатель – около 8 метров...

Сегодня приобрести бобы какао в магазине совсем несложно. Однако не все знают, что с ними делать - надо ли чистить, чтобы получить порошок какао, и как это сделать. Нужно ли обжаривать. Мы нашли интересный отзыв: "Не удержалась от искушения и купила до сих пор экзотические в наших магазинах какао бобы в своей очередной поездке. Зернышки светло-коричневого цвета, покрытые сверху плотной кожицей, с легким приятным шоколадным ароматом. Как любитель всего новенького и всяческих кулинарных экспериментов я, разумеется, не прошла мимо...