Я уже писала неоднократно, что в Россию мы переехали из Казахстана. Поэтому казахские блюда нам очень хорошо знакомы, особенно бешбармак. Но так как мы давно живем в России, поэтому и бешбармак готовим уже больше на русский лад. Мясо для приготовления использую любое, какое в холодильнике есть. Вообще это неправильно, для бешбармака надо определенное мясо. Вот на на днях приехали родственники из Казахстана в гости к нам и привезли правильное мясо- это говядина на кости и конскую колбасу в сыром виде « казы»...

Бешбармак - традиционное казахское блюдо. Впервые я это блюдо пробовала в подростковом возрасте, его готовили на праздники родители моей лучшей подруги. С тех пор я узнала рецепт и готовлю его сама. Но готовлю это блюдо немного иначе, не так как это делают в Казахстане. Мне кажется, что так блюдо получается вкуснее. В бешбармаке присутствуют четыре составляющие: Мясо Традиционно бешбармак готовят из конины, баранины, но это не для нас. Российские хозяйки чаще готовят из говядины, но по нынешним временам - это дороговато, потому можно приготовить из свинины или даже из курицы...