Ингредиенты: Карп (1 шт., весом около 1-1,5 кг) Икра карпа (200-300 г) Мука (для панировки) Соль (по вкусу) Черный перец (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Лимон (по желанию, для подачи) Зелень (укроп, петрушка, для украшения) Приготовление: Подготовка карпа: Очистите карпа от чешуи, удалите жабры и внутренности. Тщательно промойте рыбу под холодной водой. Нарежьте карпа на порционные куски или оставьте целым (в зависимости от размера сковороды). Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, оставьте мариноваться на 15-20 минут...

Если купленный карп у вас оказался с икрой, то обязательно приготовьте из неё котлеты. Они  получаются сытными, вкусными, очень аппетитными и подходящими к любому гарниру. Ккал: 191.79, время приготовления: 60-90 мин. #Вторые блюда #Авторская #Русская #Блюда из рыбы #На ужин Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для котлет. Икру карпа аккуратно промыть от крови. 2. Лук почистить и измельчить удобным вам способом(терка, блендер), я предпочитаю мелко нарезать. 3. С икры снять плёнку и размешать вилкой до однородности...