Занялся я как то разведением гусей.И конечно же встал вопрос как правильно приготовит эту птицу.Рецептов много,я выбрал два и приготовил гуся и по первому и по второму.И вот что у меня получилось! Первый рецепт,на редкость прост.Гуся режут на порционные куски.Ополаскивают хорошенько каждый кусок под проточной водой,удаляя остатки крови.Вытирают бумажным полотенцем. В отдельной чашке смешивают 200 гр сметаны,мелко нарезанный чеснок,кориандр,добавляют соль и приправу для птицы.Этой смесью натирают со всех сторон кусочки гуся...

Я приготовил для вас рецепт тушеного гуся, ну и гуся, конечно, тоже приготовил 😎 ⠀ Итак, нам понадобится на казан 6 литров: 1/2 тушки гуся (конечно, деревенский, каким угостили меня - самый смак🔥🔥🔥 Любые ваши любимые специи - я как всегда - хмели-сумели, и сванскую соль, чёрный молотый перец (всё по вкусу) ⠀ Разрезаем тушку гуся на порционные кусочки, складываем в казан/кастрюлю, заливаем водой чуть выше уровня мяса (можно и в мультиварке,...