Всем читателям доброго времени суток! Сегодня я решил немного поэкспериментировать и приготовить дома такое известное блюдо, как гуляш по-венгерски. Что такое гуляш? Блюдо представляет из себя густой суп из тушёных кусочков мяса, помидоров, картофеля, лука, паприки и других специй. Гуляш – мясной суп, и готовится он практически из любого мяса. Процесс приготовления гуляша по-венгерски не быстрый, но в итоге получается настоящая вкуснятина! Блюдо является самостоятельным, оно не требует гарнира, но при необходимости, оно прекрасно подойдет к гречке, макаронам и пюре...

Гуляш является одним из наиболее популярных и любимых вторых мясных блюд в русской и европейской кухне. Его успех не сложно объяснить, так как он прост в приготовлении, имеет изысканный и неповторимый вкус и легко и без последствий (если не переедать) усваивается организмом. Сегодня мы будем готовить один из наиболее распространённых и проверенных временем вариантов этого блюда: свиной гуляш по-венгерски. Для него нам понадобятся: Для начала кладем капусту в горячую воду на 5-7 минут. Здесь важно не довести её до кипения...