Грибной паштет готовится очень просто из простых и доступных ингредиентов. Готовую закуску можно подавать с солеными крекерами, ломтиками багета, лепешками, тарталетками или с блинчиками. А чтобы паштет имел более нежную текстуру в него можно добавить немного масла сливочного или вареные яйца. Грибной паштет из шампиньонов с грецкими орехами Паштет приготовленный по этому рецепту получается невероятно вкусным с приятным ароматом грецких орехов. Для приготовления закуски можно использовать лесные грибы или обычные шампиньоны...

Вот подробный рецепт грибного паштета из грибов на зиму: Ингредиенты: - 1 кг свежих грибов (например, шампиньонов, белых или подосиновиков) - 1 большая луковица - 2-3 зубчика чеснока - 100 г сливочного масла - 100 мл растительного масла - 1 ч. ложка соли (по вкусу) - 1 ч. ложка черного молотого перца - 1 ч. ложка паприки (по желанию) - 1 ч. ложка сахара (по желанию) - 1 ст. ложка уксуса (можно заменить лимонным соком) - 2-3 лавровых листа - 1/2 ч. ложки сухого тимьяна или укропа (по желанию) - 1 банка (500 мл) консервных банок для стерилизации Инструкции: 1...