Рассказываем, чем горячий шоколад отличается от других напитков из какао-бобов Напиток из какао-бобов племена ацтеков и майя научились варить еще в 1400 г. до н.э. Его вкус мало напоминал современный шоколад: был горьким и острым из-за добавленного в состав перца. Но индейцы считали его божественным. В период географических открытий с этим напитком познакомились европейцы. Они исправили рецепт: отказались от жгучего чили и добавили в чашку с какао сахар и молоко. Получился вкусный и питательный шоколад, который быстро завоевал мировую известность...

Если вы когда-нибудь задумывались, как сделать французский горячий шоколад дома, этот рецепт для вас. Французский горячий шоколад или "chocolat chaud" может быть подан на завтрак или в холодные зимние дни просто, чтобы согреться. Если вы хотите более жидкий горячий шоколад, просто добавьте больше молока. В более жидком виде вы также можете пить этот шоколад холодным. Нам понадобятся: - молоко 0,5 л - темный шоколад (70%) 100 грамм - корица щепотка - сахар щепотка или по вкусу - ванилин на кончике ножа - какао 1 столовая ложка - соль щепотка 1...