Форшмак. Рецепт вкусной закуски из селедки.
Форшмак из селедки: как приготовить быструю и вкусную закуску
Форшмак из селёдки — это еврейская закуска в виде паштета из сельди, которая подаётся как в горячем, так и в холодном виде. В Европе блюдо готовится из разных видов мяса и рыбы, которые иногда смешивают. По классическому рецепту в форшмаке, помимо сельди, присутствуют яйца, яблоки и сливочное масло. Холодный вариант готовят не с сырыми яйцами, а с варёными. Горячий, особенно популярный в североевропейских кухнях, — запекают в духовке. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями...
Паштет из скумбрии и форшмак: как приготовить закуски, которые подойдут для любого застолья
Какой праздничный стол без вкусных закусок? С крабовыми палочками, шпротами, селедкой или корзинками – они способны затмить любое мясо и салат. Соответственно, стать настоящим украшением стола. Рецептами универсальных закусок поделилась известная кулинарка Лиза Глинская. Опубликовано в Instagram. Еврейская закуска Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Натереть на терке сыр и яйца. 2. Добавить измельченный чеснок и хрен. 3. Заправить майонезом и сформировать шарики. 4. Обвалять их в измельченных грецких орехах...