Довольно просто приготовить дорадо в духовке с корочкой. При этом совершенно не нужно обладать особыми навыками в области кулинарии. Рыбка получается сочной, невероятно вкусной, а хрустящая корочка добавляет ей пикантности. Дорадо не костистая рыбка, много мягкой мякоти. Она обладает приятным сладковатым вкусом. Благодаря чему она придется по нраву, как взрослым, так и детям. Дорадо относится к деликатесным видам рыбы. С ее приготовлением не возникнет проблем, так как рыбка довольно жирная, поэтому пересушить ее сложно...

Ингредиенты: Способ приготовления: Дорадо чистим, моем, обсушиваем. Каждую рыбу с каждой стороны солим, перчим по вкусу. Лук режем полукольцами и обжариваем на предварительно разогретой и смазанной растительным маслом сковороде 10 минут периодически помешивая. Помидору режем также тонкими полукольцами и добавляем к луку на сковородку и жарим еще примерно 5-7 минут. Лимон нарезаем полукольцами. Выкладываем дорадо на фольгу (фольгу немного смазать растительным маслом)...