Мягкий, нежный, свежий с пикантным вкусом. Обожаю этот крем-сыр! А еще очень его люблю за то, что он стопроцентно натуральный, готовится дома быстро и просто. Нам понадобится сметана, чайная ложка соли и чайная ложка прованских трав. Смесь прованских трав я делаю сама. Просто смешиваю сушеные орегано, майоран и базилик. Сметану нужно брать чем жире, тем лучше. Минимум для сметаны, из которой можно приготовить домашний сыр крем - это 20% жирности. Высыпаем в сметану соль, травы, хорошо перемешиваем...

Ингредиенты: Молоко — 1 Литр Сметана 20% — 200 Грамм Яйцо — 3 Штуки Соль — 1 Чайная ложка (без горки) Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного) Количество порций: 5-6 Как приготовить "Домашний сыр из молока и сметаны" 1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим. 2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану. 3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной. 4. Молоко доведите до кипения, посолите...