Долма считается одним из самых вкусных и оригинальных блюд. Она чем-то похожа на голубцы, но для нее используются листья винограда, вместо капустных. Мы в joy-pup рассказываем, как приготовить вкусную долму с говядиной...

Листья винограда, фаршированные мясом и рисом, начали готовить еще в период Османской империи. Блюдо было важной составляющей кухни султана. В настоящее время его часто готовят греки и турки. Что касается греков, то их принято считать прародителями долмы, их кухня невероятно богата традициями и секретами. Важно знать, что начиненные овощи подавались к столу исключительно представителям элитного населения. Название предложенного блюда считается обобщающим для узбекского, турецкого, крымско-татарского, а также туркменского диалектов...