Что-то среднее между запеканкой и суфле, то, что происходит от английского cheese «сыр» и cake «торт». В общем и целом — чизкейк. Так-то, буквально он переводится как «сырный пирог», и изначально готовился на основе толченого песочного печенья, а сверху покрывался смесью мягкого сыра, сахара и молока, обязательно жирного, либо же сливок. Готовится он достаточно просто, единственное, в чем у вас может возникнуть сложность, так это создание верхушки. Задача такова — сделать так, чтобы самая вкусная часть не расползлась по тесту, а осталась верхушкой...

Для всех фанатов печенья Орео и любителей эффектных домашних десертов! Ингредиенты Для основания: Для чизкейка: Для ганаша: Для взбитых сливок: Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 180 С. Расположите решетку в нижней трети духовки. 2. Измельчите печенье Oreo для основания чизкейка в кухонном комбайне с насадкой-лезвием, пока они не превратятся в крошки. Влейте растопленное сливочное масло и несколько раз взбейте, чтобы распределить. Если у вас нет кухонного комбайна: вы можете положить Oreo в пакет с застежкой и растолочь их скалкой...