Дикая утка, фаршированная розмарином, луком, яблоком и гвоздикой. Блюдо, которое точно не останется без внимания! Приготовление дичи это совершенно другой опыт, нежели работа с утками из продуктового магазина. Дикие утки гораздо более ароматные, и не такие жирные, как домашние утки, так как их мышцы постоянно тренируются, поэтому их кожа такая красная. Вкус ближе к стейку, чем к курице. Далее следует простой рецепт и несколько заметок о приготовлении дикой утки, для моей же пользы, так чтобы запомнить на следующий раз, а также для всех, у кого есть возможность приготовить дикую утку...

😊Лето — время ароматных пикников и жаркого на природе, но иногда хочется насладиться вкусом сочного шашлыка, не выходя из дома. Не беда! В духовке можно приготовить настоящий шашлык, который по вкусу ничем не уступит уличному. Главное — правильно выбрать мясо и соблюдать несколько простых правил. Представляю вам рецепт домашнего шашлыка, который порадует вас и ваших близких! Ингредиенты: ✅Мясо (свинина, говядина или курица) — 1 кг ✅Лук — 2-3 шт. ✅Чеснок — 3 зубчика ✅Уксус (яблочный или винный) — 2 ст...