Дикая утка, фаршированная розмарином, луком, яблоком и гвоздикой. Блюдо, которое точно не останется без внимания! Приготовление дичи это совершенно другой опыт, нежели работа с утками из продуктового магазина. Дикие утки гораздо более ароматные, и не такие жирные, как домашние утки, так как их мышцы постоянно тренируются, поэтому их кожа такая красная. Вкус ближе к стейку, чем к курице. Далее следует простой рецепт и несколько заметок о приготовлении дикой утки, для моей же пользы, так чтобы запомнить на следующий раз, а также для всех, у кого есть возможность приготовить дикую утку...

Какая весна без черемши? В моей семье это один из символов настоящей весны! Покажу, как вкусно и быстро приготовить черемшу! Яркий вкус и ароматы сделают такую закуску желанной гостьей на любом столе! На всё уйдёт от силы 10 минут, а получается настоящая вкуснятина! Ингредиенты и пропорции я оставлю в комментарии под статьёй. Если любите черемшу - обязательно испробуйте этот рецепт! Способ приготовления: 1. Черемшу промываем и отрезаем листья, понадобятся только стебли. Отправляем их в кастрюлю с кипящей водой, варим ровно 1 минуту, после сразу вынимаем и даём стечь лишней жидкости...