Простой рецепт как вкусно приготовить булгур с мясом индейки и овощами. Особую пикантность блюду придает масала для мяса. Если вдруг в ваш магазин еще не завезли масалу, то её можно легко купить в интернете. Продукты: 600 гр филе индейки 3 луковицы 2 моркови 2 стакана булгура 1 л воды 1-2 ч.л. масалы для мяса растительное масло соль листья кинзы Приготовление: Нарезать кубиками филе индейки, лук, морковку...

Индейку в этом рецепте можно заменить курицей - на ваше усмотрение. Подойдет любой суповой набор или части индейки или курицы. У меня было крыло от домашней индейки. Думаю, и утка тоже прекрасно впишется! В оригинальном рецепте был также стебель сельдерея, но я не использовала, как-то муж не оценил его вкус… Булгур же придаст особый вкус этому супу! Картофель здесь не используется, он будет совершенно лишним. Для ПП-версии просто ничего не обжаривайте. Некие грани вкуса суп потеряет, но все равно будет очень вкусно, наверняка...