Большие «ракушки» можно фаршировать разными начинками. Предлагаю приготовить это очень вкусное и сытное блюдо на обед или на ужин — макароны, фаршированные мясным фаршем с соусом из кабачков и помидоров. Ингредиенты Приготовление В мясной фарш добавить лук и 3 зубчика чеснока, измельченные с помощью мясорубки, блендера или натертые на терке, и соль. Хорошо перемешать. Нафаршировать не вареные макароны «ракушки» и выложить в сковороду. Приготовить соус. Кабачок очистить от семян и кожуры, помидоры очистить от кожуры...

Вот рецепт приготовления ракушек, фаршированных фаршем, на сковороде. Ингредиенты: — Паста ракушки (паста крупная, для фарширования) – 250 г — Фарш (говяжий или свиной) – 300 г — Лук – 1 шт. — Чеснок – 2 зубчика — Томатная паста – 2 ст. ложки — Сыр твердый (по желанию) – 100 г — Масло растительное – 2 ст. ложки — Соль, перец – по вкусу — Специи по вкусу (например, орегано, базилик, паприка) — Вода или бульон – 1 стакан Инструкции: 1. Приготовление пасты: — Отварите ракушки в подсоленной воде до состояния аль денте (они должны быть немного твердыми). Обычно это занимает 8-10 минут, но обязательно смотрите на упаковку...