Хотите приготовить лакомство, которое порадует гостей и займет всего несколько минут? Рецепт безе в микроволновке — это прекрасное решение. С помощью нашего рецепта, вы сможете приготовить безе всего за несколько минут без особых усилий. Это идеальное лакомство для любой вечеринки, особенно если у вас есть микроволновка. Итак, приступим! Ингредиенты: Пошаговый рецепт БЕЗЕ в микроволновке Шаг 1: Приготовьте яичные белки Разбейте два яичных белка в большую чашу. Используйте миксер на высокой скорости, чтобы взбить белки до образования пены...

1. Используйте белки комнатной температуры. Они лучше насыщаются кислородом, масса получается более пышной и стойкой. 2. Разделяйте яйца на белки и желтки очень осторожно. Не допускайте попадания желтка в белки — ведь это жир, который препятствует хорошему взбиванию. 3. Применяйте только идеально чистую и сухую посуду для взбивания белков. Если есть возможность, ее стоит дополнительно обезжирить с помощью столового уксуса или водки. Обращайте внимание также на венчики миксера, они тоже должны быть чистыми, без следов воды и жира...