Что может быть вкуснее налистников с творогом и изюмом! Этот традиционный украинский десерт издавна выпекали в печи, щедро полив сливочным маслом и посыпав сахаром. Их делали в виде полен, плотно заворачивая начинку в блины, и очень редко доводили до румянца. Похожим образом можно готовить и бендерики: рецепт крайне простой. Как-то им со мной поделилась мама одноклассника моего младшего сынишки. Она постоянно готовит перекусы для ребенка (я лишь надеюсь на школьную столовую). И, говорит, сладкие бендерики активному третьекласснику больше любого другого блюда по душе...

Рецепт фаршированных блинов треугольников с печеночной начинкой. По другому такие блинчики еще называют "Бендерики" . Расскажу, как приготовить начинку из печенки так, чтобы она была не просто вкусной, а очень вкусной из любой печени. Такие блинчики я готовлю сразу много, могу приготовить 2-3 порции, а большую часть заморозить, потом, когда нужно достать и разогреть. Таким образом завтрак за считанные минуты или перекус у меня на столе. Рецепт: Начинка из печени: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, сначала расскажу, как я готовлю начинку из печенки...