Привет, друзья! Сегодня хочу написать статью про одну рыбу, имя которой - БАРРАКУДА! Да да, для многих название Барракуда это что-то мистическое, возможно из фильмов ужаса, книг и тд. Но мало кто знает, что барракуда вполне съедобная рыба, давольно таки вкусная, которую можно встретить на рыбных прилавках в магазинах. На днях, Барракуда появилась и у нас, в Рыбной Точке. Я ее попробовал в нескольких вариантах, и спешу поделиться с вами опытом и однозначно, порекомендовать данную рыбу если вы ее встретите в магазинах своего города...

Вчера наводила порядок на антресолях и наткнулась на знакомую с детства исписанную аккуратным маминым почерком книжечку «Для записи кулинарных рецептов». Помнится, в 70-80 годах такая тетрадочка имелась у каждой уважающей себя хозяйки. Рецепты вырезали из газет, переписывали от руки. Самым авторитетным руководством по кулинарии для всех женщин СССР, безусловно, считались журналы «Работница» и «Крестьянка». Как-то в одном из таких журналов мы увидели рецепт необыкновенного салата «Барракуда» от Аллы Пугачёвой...