Конечно же, нужно помнить, что багет – это не просто продолговатый хлеб, которому главное придать нужную форму. Приготовление этого мучного изделия – это целый ритуал, и если вы уже решились испытать свои силы в его создании, то будьте готовы немного постараться, чтобы получить действительно хороший результат. А поможет вам в этом наш рецепт, по которому вы без особых трудностей сможете приготовить багет в духовке...

Друзья, снова рад встречи с вами! Хотите услышать хруст французский булки (помните, как в песне?)…Так вот для этого необязательно ехать во Францию. Испечем-ка сами французские багеты, да с такой корочкой, что нам позавидуют сами французы… Багет - это классическая французская булка хлеба, которая отличается своей длинной, тонкой формой и хрустящей корочкой. Французский багет - это постное тесто, то есть в тесте нет жира. Слово “багет” по-французски означает батон или палку, и поэтому его иногда называют "французским хлебом на палочке"...