В таком варианте приготовления это блюдо сочетается с любым гарниром. Что потребуется: Приготовление: Нарезаю свинину средними брусочками, отправляю на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и немного обжариваю Когда мясо поменяет цвет добавить соль и перец, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5 минут Тем временем нарезать лук и морковь и отправить овощи к мясу и продолжить жарить без крышки несколько минут Пока мясо с луком и морковью жарятся нарезаем соленые огурцы...

Многие могут назвать это блюдо азу. Конечно, может, это и так. Но мое блюдо - это отчасти импровизация. Импровизация на классическую для многих хозяек тему: «Что приготовить вкусного из того, что имеется в холодильнике». В результате получается что-то близкое к подливе. Блюдо можно сочетать с гарниром из отварного картофеля или макаронных изделий. Время приготовления – 60 минут. Количество порций – 2. Ингредиенты Для приготовления задуманного блюда подготовим: · свинина – 500 г; · лук – 150 г; · сметана – 250 мл; · огурцы – 150 г; · мука – 1\2 ст...