Карп запечённый в духовке с лимоном в фольге! Идеальный Карп на праздничный стол!
Приготовила карпа на 3 кг в духовке: как я это сделала
Впервые готовила такую огромную рыбину целиком! И справилась. Хотя переживала за результат) Сразу предупреждаю, рыбину я на огромное блюдо не выволакивала, лимонами не утыкала, изысканных украшательств не делала. Смысла не вижу, мы не в ресторане, все равно в нем в карпе потом руками ковыряться! Кости же ж. Мне важно поделиться с вами именно принципом запекания, рыба получается просто шикарной по этому рецепту! Я не прогадала, выбирая. ✅ Карп - 2,5-3 кг ✅ Сметана - 300 мл ✅ Лук - 4 шт ✅ Морковь...
Показываю как вкусно запечь карпа в духовке. Карп получается очень сочный.
Очень нравится всей семье именно запечённый карп. Сейчас покажу, как его вкусно приготовить. Карпа почистила, удалила внутренности и жабры, хорошо промыла рыбу. Теперь делаю надрезы, смазываю рыбу соком лимона, снаружи и внутри. Дальше хорошо солю, также внутри и снаружи. Пока рыбку оставляю и подготовлю начинку. Лук нарезаю тоненько полукольцами. Морковь натираю на треке. Чеснок и петрушку мелко нарублю ножом. Соединяю все в миске, добавляю сметану, соль и чёрный перец по вкусу. Хорошо перемешиваю...