Сможете назвать хотя бы один более или менее крупный город в России. Западной Европе или Северной Америке, в котором не было бы ни одной пиццерии? Нет, не сможете, потому что их нет! Пицца – одно из самых популярных блюд в мире, и вариаций его огромное количество. Так, есть бюджетные варианты с простеньким сыром и «наполнителем» вроде лука, а есть элитные рецепты стоимостью в тысячи долларов с жутко дорогими продуктами в начинке. На этом фоне удивительным кажется тот факт, что некогда пицца считалась...
Пицца – еда, которая была придумана бедняками, так ведь принято считать? Лепешка, начинка из того, что осталось от скромного набора продуктов, – так и получается ужин. А вот история о том, как появилась самая, пожалуй, известная из всех разновидностей пиццы. Придумано это блюдо было ни много ни мало для королевского стола. Да и сам автор вполне заслуживал титула короля неаполитанской пиццы. Как же получилось, что из простых ингредиентов возник настоящий шедевр кулинарного искусства? Какой была пицца...