Куриный шницель в панировке– это чудесная мясная закуска, которую можно приготовить чрезвычайно быстро – и для семейного ужина, и для гостей. Чаще всего мы готовим свиные отбивные и даже отбивные из говядины. Но куриная грудка лучше всего подходит для быстрого приготовления шницелей в панировке. Еще одно преимущество шницелей из филе курицы – что их можно приготовить в духовке (для тех, кто избегает жаренных блюд). Куриные шницели можно подавать во многих вариантах: с гарниром, соусом, горчицей или со свежими овощами и сырами – как закуску...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Самое главное в данном рецепте - это правильно пожарить шницель так, чтобы внутри он остался сочным, а снаружи образовалась хрустящая корочка. 1) Куриную грудку разрезаю вдоль на 2 части. Накрываю одну часть плёнкой и отбиваю её так, чтобы она стала плоской, но при этом не рвалась. 2) Для панировки смешиваю сухари и сыр, натёртый на мелкой тёрке. 3) В отдельной миске смешиваю яйцо и воду по пропорции 50 на 50. 4) Солю и перчу курицу по вкусу с обеих сторон...