Курник в форме пирога, пеку по этому рецепту уже более 10 лет, всегда просят испечь еще
Традиционный русский "Курник". Этим можно не просто поразить, а, как говорится, убить наповал!
Его история начинается аж в 16-м веке, когда он упоминался в летописях как уже известная выпечка. Гиляровский в своей известной книге рассказывает о 12-ти ярусной кулебяке, которую готовили только в Купеческом клубе в Москве и которую нужно было заказывать минимум за сутки! Курник – это вариант кулебяки, который в старые времена считался праздничным, свадебным пирогом. Здравствуйте, дорогие друзья и гости нашего канала! Сейчас в России непонятное время – нерабочие дни, когда почти 2/3 российских...
Курник классический #выпечка
Ингридиенты: Начинка: Куриное филе - 500г Картофель - 3-4шт. Лук - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Тесто: Мука - 500г Молоко - 100мл Яйцо - 2шт Маргарин - 180г. Соль - 1ч.л Приготовление: Куриное филе нарезать кусочками, замариновать в соли и перце. Одно целое яйцо и белое от второго яйца смешать с молоком и солью. Маргарин растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно влить яично-молочную смесь. Добавить муку, но не всю. Оставить немного для последующего раскатывания. Замесить мягкое маслянное тесто...