Баклажаны достаточно легко заморозить на зиму. Но главное сделать это правильно, ведь баклажаны достаточно капризный овощ. Если вы хотите, чтобы они не почернели и имели красивый и привлекательный вид, тогда наши способы заморозки вам обязательно пригодятся. Способ № 1 Этот способ подойдет для заморозки баклажан, которые в будущем вы будете использовать для рулетиков или торта. Необходимые продукты Начинаем приготовление...

Баклажаны, или "синенькие" любимы народом за низкую калорийность, приятный вкус, насыщенность витаминами (В3, В4, В5, С, Е) и минералами (калий, фосфор, магний, кальций, натрий). Как сохранить все это богатство, чтобы использовать вкусные и полезные овощи и зимой? Как правильно выбрать баклажаны для заморозки Самое важное - правильно выбрать плоды. От их качества зависит, сохранит ли замороженный овощ вкус и полезные свойства. Отправлять в заморозку можно только полностью дозревшие баклажаны,...