105 читали · 4 года назад
Как правильно замесить тесто для пирожков и беляшей. Рецепт подойдет и для пиццы.
У каждого кулинара в арсенале есть множество хитростей и тонкостей в приготовлении каждого блюда. В том числе это касается и приготовления дрожжевого теста. Поделюсь своим опытом и наблюдениями о том, как сделать идеальное тесто...
4210 читали · 4 месяца назад
Как замесить тесто для пиццы — процесс настолько прост, что понравится даже самым маленьким кулинарам
Тонкое, ароматное, эластичное тесто для пиццы за 20 минут на вашей кухне порадует детей и облегчит жизнь взрослым. Малыши с удовольствием могут помочь замесить его и разложить любимую начинку. Так что рекомендуем превратить приготовление итальянского блюда в игру. Чтобы замесить идеальное тесто для пиццы, вам понадобятся 250 г муки, 120 мл теплой воды, 20 г свежих дрожжей, 1 ч. л. соли и 3 ст. л. оливкового масла, щепотка любых трав для аромата. В глубокой миске растворите дрожжи в теплой воде и дайте им постоять 5–10 минут, пока не появится пена...