Томатная паста – продукт, которому нет аналогов в приготовлении первых блюд, рагу, соусов, подливов и любимых многими кулинарами блюд итальянской кухни. Конечно, готовую пасту можно приобрести в супермаркете, но приготовленный собственноручно продукт из выращенных в огороде помидоров будет намного вкуснее и полезнее. В нашей новой статье читайте о том, как приготовить томатную пасту на зиму в домашних условиях различными способами. Как выбрать томаты для пасты Приготовить заготовку из помидоров несложно...

Томатная паста на зиму в домашних условиях получается более качественной, чем покупная, ведь в ней нет ни воды, ни консервантов, ни красителей. Только помидоры! Готовить томатную пасту элементарно, а советы наших участников вам наверняка пригодятся. Для приготовления томатной пасты выбирайте не сочные, а спелые мясистые помидоры, так как от жидкости нам нужно будет избавляться. Необходимо удалить плодоножки и срезать проблемные участки. Томатная паста прекрасно хранится без уксуса. Но если вы решили перестраховаться, добавьте в заготовку немного сахара...