Киноа пришло к нам из Южной Америки, где оно являлось основой пищи инков. Если еще недавно о киноа было известно совсем немногим, то теперь этот ценный продукт очень популярен во всем мире среди людей, придерживающихся правильного питания, и вегетарианцев...

Киноа (Quinoa) — это одна из самых популярных круп в современной кулинарии. И я всё чаще стал её пробовать в разных вариантах приготовления и использования. В сегодняшней статье хочу вас немного поближе познакомить с этой крупой и поделиться рецептом вкусного и сытного завтрака - киноа с глазуньей и овощным салатом. Киноа — это семена родом из Анд. Инки считали эти зерна, а точнее семена Священным растением. Выращивается киноа уже около 5000 лет на территории региона, которые сегодня занимают Аргентина, Перу, Боливия, Эквадор и Колумбия...