Сегодня покажу как правильно сварить прозрачный, вкусный, холодец и расскажу обо всех тонкостях приготовления. Который получается насыщенный, хорошо застывший. Пошаговый рецепт: Холодец можно готовить из нескольких видов мяса, а мы будем готовить из свиной рульки с ножкой и курицы. Именно рульки и ножки являются источником природного желатина. Одну свиную рульку и ножку заливаем 3 литрами холодной воды. Количества мяса и бульона полностью по вашему вкусу, кому то нравится больше мяса, а кому то, где больше застывшего желе...

Холодец из рульки - это традиционное русское блюдо, которое готовят из свиной или говяжьей рульки. Холодец получается очень вкусным, сытным и наваристым. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде...