Здравствуйте. Это канал "Сельские заметки." Уже конец сентября и пришло время собирать калину обыкновенную на зиму. Именно сейчас нужно собирать лечебную калину. Пока не было заморозков, но ягоды уже мягкие. Это нужно гипертоникам. Собирая до первых заморозков, калина сохраняет все лечебные свойства. А полезные свойства находятся именно в горечи. Как сохранить калину для лечебных целей. Калину лучше собирать кистями. Самый подходящий способ хранения, это в прохладном, хорошо проветриваемом помещении...

Калина это невероятно полезная ягода, обладающая множеством целебных свойств. Ее кислый вкус и яркий красный цвет делают ее одним из главных украшений зимних заготовок. Калину можно использовать для приготовления разнообразных деликатесов, начиная от варенья и консервации, заканчивая настоями и народной медициной. Одним из самых популярных способов сохранения калины является приготовление варенья. Ягоды провариваются с сахаром и другими ингредиентами, чтобы создать сладкую и ароматную заготовку....