Чтобы правильно варить куриные яйца, вам прежде всего понадобится таймер. Плюс, время варки зависит от типа плиты. Например, обычной электроплите понадобятся дополнительные 5-7 минут, чтобы нагреть воду — тогда как индукционная и газовая быстрее доводят жидкость до кипения. Варить яйца можно в микроволновой печи — соленая вода поможет избежать их взрыва. Однако микроволновка подойдет, если нужно сварить вкрутую сразу несколько яиц для салата — приготовить их всмятку с ее помощью достаточно сложно...

Приготовить яйцо так, как вам нравится — это не так просто, как кажется на первый взгляд. Варка яиц — процесс, который требует внимания к деталям, ведь несколько лишних секунд на плите могут полностью изменить консистенцию яйца. Сегодня разберёмся, как правильно сварить яйца в мешочек, всмятку и вкрутую, чтобы каждый раз получать идеальный результат. Яйцо в мешочек — это вариант, при котором белок уже полностью схватился, а желток остаётся жидким, но слегка загустевшим. Его часто называют «золотой серединой» между яйцом всмятку и вкрутую...