Метод "ленивый" - и не нужно так часто помешивать, чтобы не пригорала - и она не липнет ко дну. И не клейкая, не вязкая, нежная - к этому я долго шла. Она рассыпчатая - на сколько это возможно для ячки, но хорошо сварена, нет ощущения "недоваренности" или "переваренной" вязкой каши. Хороша в любом виде - с маслом, любым соусом как гарнир, с молоком. А еще - такая ячка нравится тем, кто раньше не уважал ее: теперь уважением прониклись :) Делюсь простым и неожиданным методом, обнаруженным случайно: так ячневую кашу варить стоит...

Такая каша не только вкусная, но и очень полезная. Крупа богата клетчаткой, витаминами группы В и микроэлементами. Такой завтрак зарядит вас энергией на весь день. А если вы сделаете кашу на молоке, то она станет еще аппетитнее и нежнее. Хотите приготовить ячневую кашу на молоке? Давайте же приступим… ☀️ Ингредиенты: Тщательно промываем крупу под проточной водой, это необходимо для того, чтобы она не слипалась. Берем кастрюлю с толстым дном и смешиваем в ней молоко и воду. Доводим всё до кипения...