Булгур можете брать абсолютно любой. Предпочтительнее выбирать более крупный булгур, хотя его выбор в наших супермаркетах не велик. Воду мы будем использовать не просто горячую, а только что закипевшую. Обычно воду берут в два раза больше объема сухого булгура. Можно воду заменить бульоном. По желанию вы можете добавить еще и острый красный перец. Из данного количества ингредиентов получается четыре взрослые порции гарнира. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть репчатый лук и промыть булгур несколько раз...

Для приготовления этой вкусной и полезной крупы нам понадобится: • булгур – 1 стакан; • лук – 1 шт; • томат-паста – 2 ст. ложки; • вода – 2 стакана; • соль – по вкусу; • сливочное масло – по вкусу. Приготовление: 1. Для начала мы мелко нарезаем лук. 2. В разогретую сковороду наливаем масло. 3. Хорошенько до золотистого цвета пассируем лук. 4. Добавляем томатную пасту и обжариваем вместе с луком. 5. Затем туда же добавляем заранее промытый булгур...