Начну с фотографий, которые впечатлят южан: стоимости шелковицы в Москве. Она удивила меня не меньше, чем ударение в этом слове. Хотя откуда мне было знать об ударении, если в нашем регионе ягоду всю жизнь называют «тутовником». Это потом я заглянула в словарь и ахнула, увидев ударение в обоих понятиях. И пока вы достаточно заинтригованы, покажу, что нашла в одном из супермаркетов Москвы: Красивую чёрную ягодку тут предлагают по цене 1899 рублей за килограмм. Почему я говорила, что впечатлит южан: у местных шелковица интереса не вызывает, а иногда и вовсе становится причиной раздражения...

Лечо – это вкус и аромат юга, заключенные в банку. Готовить его нужно на исходе лета или в начале осени, когда перцы на самом деле сладкие, а помидоры мясистые, пунцовые и все такое выпуклое, настоящее, живое. Люди старшего поколения еще помнят нереальный вкус «того самого», венгерского лечо в банках, которое продавалось в советских гастрономах. Вот и домашнее лечо входит в обязательную программу овощных заготовок. В венгерском языке ударение в слове «лечо» падает на последний слог, и многие кулинары настаивают именно на таком, непривычном для русского уха варианте произношения...